Les arômes émulsionnés en pâte Chefdelíce sont très résistants à la cuisson à cause de ses qualités. Les arôme-saveurs sont encapsulés à l´aide des stabilisateurs naturels, en évitant la perte de saveur dû aux températures élevées de cuisson. Ils contiennent  de l'eau et ils sont liposolubles. Avec une texture pâteuse qu´en plus de donner de la saveur, offre aussi de la couleur ce qui nous évitent d´ ajouter des colorants. Si nous désirons une nuance plus intense on peut y ajouter n’importe quel colorant alimentaire.

Ils sont également idéaux pour les préparations à froid comme des smoothies, milkshakes,  glaces, et rafraichissements (etc).Seulement en ajoutant de l’arôme en pate au lait, on obtient un délicieux milk shake.

Indications: De 2 à 5 gr.par kilo de pâte qu’on veut aromatiser.

SANS GLUTEN, SANS ALLEGÈNES.

Disponible pour la vente en ligne et dans ces formats- là:

- Récipient en verre de 50 g net. Disponible en pack de 4 unités avec expositeur-boite présentoir.

- Bouteille en plastique de 1 kg net.

 Demandez-nous les prix pour des quantités majeurs ou pour d'autres formats.